Ideas de cocinas estilo Mediterráneo

Qué hace que una cocina sea mediterránea

Empieza por las superficies. Las paredes son blancas o de un blanco roto cálido con una textura de yeso ligeramente irregular, nunca con pintura lisa de obra. Los suelos son de terracota, ya sea baldosa de barro cocido real o un gres porcelánico de tonos cálidos, y el salpicadero es donde vive el color: azulejos pintados a mano tipo zellige o azulejo tradicional en cobalto, verde mar u ocre, a menudo colocados solo detrás de la zona de cocción para que funcione como punto focal en lugar de como papel pintado. Los armarios son sencillos y macizos, pintados en verde oliva, azul intenso o de madera en tonos miel, con estantes abiertos que albergan cerámicas esmaltadas en lugar de una pared llena de armarios altos.

Los elementos clave son el arco y la campana. Una puerta curva, un nicho arqueado sobre la cocina o una hornacina arqueada con estantes abiertos transmiten al instante el estilo mediterráneo, y una campana extractora de yeso o estuco acabada a juego con las paredes ancla toda la estancia. A partir de ahí, añade herrajes de latón envejecido o hierro negro, una encimera robusta de madera o piedra, una lámpara colgante de fibras tejidas o un pequeño farol de hierro, y algo vivo sobre la encimera: una maceta de albahaca, un cuenco de limones o una planta colgante en el estante.

Mediterráneo frente a rústico, y dónde suele equivocarse la gente

Ambos estilos suelen confundirse porque a los dos les encantan las paredes blancas, los estantes abiertos y la madera rústica. La diferencia está en la temperatura y los estampados. Una cocina de estilo rústico se mantiene más fresca y atenuada, basada en frisos de madera, un fregadero de tipo pila y armarios pintados en verde grisáceo, mientras que el estilo mediterráneo sube la temperatura con suelos de terracota, azulejos esmaltados saturados e hierro o latón en lugar de níquel cepillado. Si tu cocina ya tiene luz cálida y buscas color, elige el mediterráneo. Si está orientada al norte y buscas calma, el estilo rústico es la opción más segura.

El error más común es alicatarlo todo. Un solo salpicadero estampado detrás de la zona de cocción, o un nicho alicatado, sostiene todo el estilo; los azulejos estampados en cada pared sumados a un suelo también estampado transforman la estancia en un restaurante. El segundo error es colocar puertas de armario modernas y brillantes bajo azulejos rústicos, ya que compiten entre sí. Mantén las puertas mate y sencillas, deja que los azulejos y el yeso sean los protagonistas, y la estancia funcionará armoniosamente incluso si es una cocina de pasillo pequeña.